Božični kuglof

Bozicni kuglof

Božićni kuglof

Vrijeme pripreme
:
40 minuta
Težina pripreme
:
Srednje
Porcije
:
4

Sastojci

KoličinaSastojci
4
jaja
200g
šećera
1vrećica
vanillin šećera
1vrećica
prašak za pecivo
150g
brašna
150g
mljevenog rogača
1dcl
mlijeka
2dcl
ulja
2žlice
ruma
4srednje
jabuke
3žličice
cimeta
2žličice
đumbira u prahu
1žličica
muškatnog oraščića
1korica
naribanog limuna
100g
crne čokolade
80g
maslaca
1žlica
ulja

Koraci

Odvojite žumanjke i bjelanjke.
Od bjelanjaka napravite čvrst snijeg i ostavite sa strane.
Žumanjke, šećer, vanillin šećer izmiksajte, pa dodajte ulje, mlijeko, rum, koricu limuna, cimet, đumbir, muškatni oraščić i dobro izmiksajte.
Dodajte rogač, brašno i prašak za pecivo te naribane jabuke, izmiksajte i na kraju pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Kalup premažite maslacem i pospite brašnom, ulijte smjesu i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 C. Pecite 40-ak minuta.
Za glazuru rastopite čokoladu s maslacem i dodajte žlicu ulja te premažite kolač kad se malo ohladi.