Tajlandska curry juha s kozicama

CURRY JUHA hero

Vrijeme pripreme
:
60 min
Težina pripreme
:
jednostavno
Porcije
:
2

Sastojci

KoličinaSastojci
300g
očišćenih repova kozica
150g
noodlesa
1
češnja češnjaka sitno nasjeckana
2cm
đumbira sitno sjeckanog
1cm
limunske trave sitno sjeckane
2žlice
crvene curry paste
400ml
povrtnog temeljca
2žlice
ribljeg umaka
400ml
kokosovog mlijeka
sok jedne limete
sol, papar
1žlica 
kokosovog ulja
svježi korijander, bosiljak
kriške limete

Koraci

korak 1
Tjesteninu skuhajte prema uputi na pakiranju.
Korak 2
Zagrijte kokosovo ulje te dodajte češnjak, đumbir i limunsku travu.
Korak 3
Kratko prepržite te dodajte curry pastu, riblji umak i temeljac.
Korak 4
Dobro promiješajte te pustite 20ak minuta da se okusi sjedine.
Korak 5
Dodajte kokosovo mlijeko, sol i papar, promiješajte i pustite dodatnih 10ak minuta.
Korak 6
Dodajte očišćene repove kozica te pustite 10ak minuta da se skuhaju.
Korak 7
Maknite s vatre i dodajte sok limete i noodlese.
Korak 8
Poslužite u zdjelicama uz nasjeckani svježi korijander, bosiljak te kriške limete.