VEGGIE BILJNI KOKOS MANGO

Sočno-voćno osvježenje
VEGGIE biljni kokos i mango HERO

Ovaj spoj kremaste kokos riže, slatko-ljute mango salse i hrskavih Veggie biljnih komada, stvorit će sinesteziju okusa. Iznenadite svoje okusne pupoljke očekivanim teksturama uz neočekivane okuse.

Vrijeme pripreme
:
5 minuta
Težina pripreme
:
Lagano
Porcije
:
2

Sastojci

KoličinaSastojci
1kom
Mango narezan na kockice
1kom
ljubičasti luk, manji i sitno sjeckan
1/2kom
Crvena paprika, sitno sjeckana
1komad
Chilli, sitno sjeckan
1žličica
Vinski ocat
Popotrebi
Sok limete
Popotrebi
Med
1žlica
Maslinovo ulje
2žlice
sitno sjeckani peršin ili korijander
Popotrebi
Sol
Popotrebi
Papar
150g
Jasmin riža
550ml
Kokosovo mlijeko
120ml
Voda
1žlica
Šećer
1,5žlica
Kokosovo ulje
200g
Veggie biljni komadi
Popotrebi
mljeveni chilli
Popotrebi
Panko mrvice

Koraci

1. Mango salsa
Povezati sve sastojke i začiniti solju i paprom.
2. Riža:
Rižu, kokosovo mlijeko, vodu, šećer i sol zagrijati na srednjoj vatri i kad prokuha, smanjiti vatru i pustiti da kuha 30 ak minuta, odnosno dok riža ne popije tekućinu.
3. Kokosovo ulje
Kad je gotovo dodati kokosovo ulje.
4. Marinada
Kokosovo mlijeko posoliti i dodati mljeveni chilli te marinirati Veggie biljne komade.
5. Prženje
Svaki uvaljati u panko mrvice i pržiti u ulju.

Posluživanje:

U zdjelu s rižom dodajte mango salsu te po vrhu rasporedite Veggie biljne komade. Bolje od šlaga na vrhu torte.

Topla preporuka:

Nikad nije dovoljno mango salse, zato napravite li veću količinu mango salse, možete je poslužiti s brusketima kao predjelo.