Točenje pive

Kako ispravno točiti pšenično pivo?

Točenje pšeničnog piva iz boce je samo po sebi umjetnost. Prvo, pivo se jako pjeni, a drugo, na dnu boce obično se nalazi sloj kvasca koji se također mora natočiti u čašu. Evo kako ćete ispravno natočiti pšeničnu pivu:


korak2
korak3
piva_naslovnica_v

Prije samog točenja čašu je potrebno isprati veoma hladnom vodom. To sprječava da se pjena prelije preko ruba (1). Zatim se čaša i boca drže pod kutom tako da pivo teče u gotovo vodoravnu čašu (2). Prije nego što završite točenje, stavite čašu na stol te stresite ili zakotrljajte bocu kako biste olabavili sloj kvasca. Zatim ga elegantno i polako natočite u čašu (3).