Predjelo od mladog povrća

Predjelo od mladog povrća

Predjelo od mladog povrća

Mlado povrće kao izvrsno predjelo spremno je za manje od 30 minuta.

Porcije 6
Zahtjevnost
Spremno za 30 minuta

Sastojci: (za 6 osoba)

  • 200 g mlade mrkve
  • 1 glavica korabe
  • 200 g mladih slatkih mahuna
  • 3 češnja češnjaka
  • Timijan i ružmarin
  • 1 žlica gorušice
  • 1 naranča
  • Maslinovo ulje, sol, papar, šećer

Priprema:

Predjelo od mladog povrća

1 Ogulite češnjak, mrkvu i korabu, a zatim korabu narežite na kriške. Mladim mahunama odrežite krajeve i uklonite nit duž mahune.

Predjelo od mladog povrća

2 Prvo pirjajte mrkvu na malo maslinovog ulja, oko 3 minute, zatim dodajte korabu...

Predjelo od mladog povrća

3 pa nakon 2 minute dodajte mahune. Dodajte češnjak, začinsko bilje i sjeme gorušice i sve zajedno promješajte.

Predjelo od mladog povrća

4 Začinite sve sa soli i paprom uz jednu žličicu šećera. Poboljšajte sve sa koricama naranče i sokom od jedne naranče, sve dobro skuhajte i ostavite da se poveže najmanje 15 minuta u tanjuru.

IZ NAŠE PONUDE IZDVAJAMO:

  • Mrkva (kg)

    Carrot

    Zemlja podrijetla: Austrija, Šifra: 53646

  • Koraba (kg)

    Kohlrabi

    Zemlja podrijetla: Italija, Šifra: 6337

  • HS gorušica 710 g

    Gorusica

    Šifra: 168636

  • HS ružmarin

    Ruzmarin

    Svježe začinsko bilje, Zemlja podrijetla: Hrvatska, Šifra: 186235

  • Timijan 30 g

    Timijan

    Začinsko bilje, Zemlja podrijetla: Italija, Šifra: 179024