Salata od hobotnice (Grčka)

Sastojci:

  • 1 hobotnica
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 chilli
  • 1 limun
  • ½ svežnja peršina
  • Maslinovo ulje
  • Sol i papar

Uklonite kožu hobotnice i narežite je na manje komadiće. Sitno nasjeckajte češnjak i chilli i propirjajte ih na maslinovom ulju. Dodajte hobotnicu i pržite 3 minute. Začinite soli i paprom, dodajte limunovu koricu i sok te pustite da se upije. Kada poslužujete, prelijte salatu s malo maslinova ulja i pospite sa sjeckanim peršinom.


pulpo-tapas-1

1

pulpo-tapas-2

2

pulpo-tapas-3

3