Sočna janjetina ispod hrskave korice

Sočna janjetina

Sočna janjetina

Za glavno jelo odaberite janjetinu ispod hrskave korice - nećete požaliti!

Porcije 6
Zahtjevnost
Spremno za 360 minuta

Sastojci:

  • 1 mrkva
  • ½ poriluk
  • 2 luka
  • 500 ml crnog vina
  • 4 češnja češnjaka
  • timijan
  • ružmarin
  • 1 habanero čili paprika
  • malo senfa
  • 1 limun
  • sol, papar
  • sjemenke komorača
  • 250 g bijelog kruha
  • 1 češanj češnjaka
  • 3-5 žlica maslinova ulja
  • 2,2 kg janjeće lopatice (1,5 kg bez kosti)
  • 1 svežanj bilja (vlasac, peršin, timijan, ružmarin)

Priprema


Sočna janjetina

1

Sočna janjetina

2

Sočna janjetina

3

Sočna janjetina

4