Špageti s pršutom

Sastojci:

  • 600 g špageta
  • 2 glavice luka
  • 1 mala ljuta papričica
  • 250 g cherry rajčica
  • 150 ml bijeloga vina
  • 300 ml vrhnja
  • 300 g pršuta
  • 1 šaka maslina
  • Sol
  • Papar

Sitno nasjeckajte luk, prepolovite rajčicu i sitno nasjeckajte ljutu papričicu. Sve sastojke prepržite na malo maslinovog ulja, podlijevajući bijelim vinom. Nakratko zakuhajte i dodajte vrhnje. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta, pa dodajte soli i papra po ukusu.

U međuvremenu skuhajte špagete u puno slane vode dok ne postanu meki na ugriz. Tjesteninu stavite na umak, kratko promiješajte i obogatite okus pršutom. Dodajte masline po potrebi i poslužite vruće.