Grdobinu se može naći u tropskim i umjerenim dijelovima oceana, na Mediteranu i Crnom Moru. Iako nije tako ugodnog izgleda, itekako je ugodnog okusa te je svi bolji riblji restorani imaju u svojoj ponudi ekskluzivnih riba po visokoj cijeni. Čak 2/3 težine ove ribe otpada na glavu, pa se prodaje očišćena, bez glave. Grdobinu karakterizira izuzetno sočno i ukusno meso te ima malo kostiju, no zbog svojeg izgleda nije omiljena u svim kuhinjama. Čvrsto i fino meso idealno je za prženje, pohanje i pečenje na grilu, a osim toga osnovni je sastojak riblje juhe i brudeta.