kako otvoriti hotel

Ako želite otvoriti hotel, prvo morate znati njegovu definiciju jer definicija obuhvaća neke važne kriterije. Samo ako su ti kriteriji ispunjeni, vi zapravo otvarate hotel, a ne pansion ili nešto drugo. Hotel mora zadovoljiti sljedeće kriterije i imati sljedeće karakteristike: 

• Recepcija
• Dnevno čišćenje sobe
• Najmanje jedan restoran za goste
• Najmanje 20 soba za goste

Tkogod želi otvoriti hotel ima nekoliko opcija za početak. Ova odluka vrlo je važna jer određuje svaki sljedeći korak. U nastavku navodimo nekoliko opcija.

• Preuzimanje poduzeća: U ovom slučaju vi nastavljate upravljati postojećim hotelom. Prednosti: znate točno koliko će vas koštati preuzimanje i sve teškoće osnivanja nestaju. Također, već imate postojeću bazu klijenata. Nedostaci: imate ograničene mogućnosti za implementaciju vlastitih poslovnih ideja.
• Osnivanje novog hotela: Vi krećete razvijati svoj hotel od nule. Prednosti: sve mogućnosti su otvorene za razvoj vlastitog koncepta i slobodni ste provesti svoje ideje i maštu u djelo. Nedostaci: to će zahtijevati više vremena, truda i novca, a i sam proces je teže ostvariti. Također, morat ćete razmišljati o dobroj marketinškoj strategiji kako biste pokrenuli posao.
• Franšizni sustav: Franšiza je način otvaranja hotela u suradnji s određenim brendom. Prednosti: steći ćete povjerenje korisnika ovog brenda. Također, međunarodni odjel za marketing određenog brenda pomoći će vam s pokretanjem hotela, a brend će vam osigurati i financijsku potporu. Nedostaci: baš kao i kod preuzimanja postojećeg poduzeća, ograničeni ste u provođenju svojih ideja. Također, dio vašeg prihoda ići će franšiznom partneru.

Hotel nije samo hotel. Postoje svakakvi hoteli. Da, svi imaju jednu zajedničku stvar: ugošćuju goste. No, još uvijek postoje mnoge vrste hotela, definirane po kategoriji.

• Poslovni hoteli: Ova vrsta uglavnom je usmjerena na poslovne putnike i obično se nalazi u centru grada ili u popularnim poslovnim četvrtima. No, čak i turisti i male konferencijske grupe vole boraviti u poslovnom hotelu. Obično u ponudi imaju konferencijske dvorane, jutarnju kavu, besplatne lokalne telefonske pozive itd.
• Aerodromski hoteli: Ovi hoteli prvenstveno ugošćuju poslovne klijente i zrakoplovne putnike koji moraju dugo čekati na tranzitne letove ili su im letovi otkazani. Također, zrakoplovna posada ili osoblje često ovdje provode noć.
• Apartmanski hoteli: Ova vrsta hotela trenutno je u trendu. Hotel nudi apartman s dnevnim boravkom i zasebnom spavaćom sobom. Apartmanski hoteli uglavnom privlače poslovne ljude, odvjetnike i sl.
• Odmorišni (resort) hoteli: Ove građevine nalaze se u mjestima daleko od gradova kao što su planine, plaže ili otoci. Stoga imaju brojne rekreacijske sadržaje. U takvu vrstu sadržaja ubrajaju se sportska igrališta, bazeni, teretane, toplice i kozmetički centre, razne vrste restorana, diskoteke itd. Takvi hoteli imaju bogat zabavni program kako bi gosti mogli pronaći sve što im je potrebno na odmoru.
• Moteli: Ovo je hotel smješten u blizini glavne autoceste. To je jeftina opcija za putnike kojima je potreban odmor na dugim putovanjima automobilom.

2.1 Uzimanje u obzir pravni oblik poslovanja

Kada je riječ o odabiru pravnog oblika vašeg poslovanje, trebali biste se zapitati: Pokrećem li posao sam ili skupa s timom? Koliko je vlasničkog kapitala dostupno za osnivanje hotela? Razmišljam li o podršci investitora i poslovnih partnerima u osnivanju hotela? Nakon odabira odgovarajućeg pravnog oblika, naznačite to u svom poslovnom planu i detaljno ga opišite.

2.2 Odabir lokacije hotela

Ovdje biste trebali jasno i promišljeno opisati zašto ste odabrali određenu lokaciju. Prije donošenja bilo kakve odluke, razmislite o sljedećim aspektima:

• Lokacije znamenitosti: Ovisno o vrsti hotela koji odaberete, to mogu biti klasične gradske atrakcije, planine, mora i oceani, shopping ulice, diskoteke i još mnogo toga.
• Mirna lokacija: Hoteli su stvoreni za putnike koji traže odmor, a odmor zahtijeva tišinu. Stoga, čak i ako je hotel u sredini grada, pokušajte pronaći mjesto koje nije izravno smješteno kraj prometnih ulica i križanja. Motel je iznimka, naravno.
• Dobra infrastruktura: Pobrinite se da lokacija ima dobru prometnu povezanost i druge sadržaje kao što je dobra ponuda trgovina i dostupnost medicinske pomoći u blizini. Na te je čimbenike lako djelovati ako se hotel nalazi u gradu, no mnogo je teže što je hotel udaljeniji od grada. Ako odaberete lokaciju koja je daleko od grada, barem jedna autobusna stanica trebala bi biti u blizini hotela jer ne putuje svatko automobilom.
• Konkurencija: Idealno je otvoriti hotel na mjestu gdje nema drugih hotela. Ako to nije moguće, pobrinite se da vaš hotel bude poseban i drugačiji od konkurencije.

2.3 Analiza stanja na tržištu

Ova točka ide ruku pod ruku s odabirom prave lokacije. Ako želite otvoriti hotel, morate znati njegov potencijal za uspjeh. Potražite mjesta gdje nedostaje hotela. Ako ne možete pronaći takva mjesta, dobro upoznajte svoju lokaciju. Upoznajte se s okolnim hotelima i saznajte kakvi su vam konkurenti. U tu svrhu vrlo je korisno odabrati i analizirati pet do sedam hotela u blizini. Proučite njihovu strategiju i njihovu ciljnu publiku. Također, fotografirajte hotele na licu mjesta. Možete se prenoćiti u nekim od tih hotela i stupiti u kontakt s gostima i zaposlenicima kako biste dobili informacije iz prve ruke.

2.4 Budite jedinstveni

Kada je riječ o vašim konkurentima, važno je ponuditi nešto što oni ne nude. Morate biti jedinstveni i istaknuti se kako biste mogli držati korak s njima na tržištu. U ovom trenutku, trebali biste definirati jednu stvar koja čini vaš posao posebnim. Na primjer, možete ponuditi izvanredan dizajn, usluge čuvanja djece ili olakšani sustav prijave i odjave iz hotela.

2.5 Određivanje ciljne skupine

Već smo dovoljno naglasili važnost ciljne publike, posebno kada je riječ o odabiru koncepta i lokacije. No, ovdje biste trebali detaljno razmisliti o vašim budućim gostima i napraviti demografsku analizu. Procijenite njihovu dob, prihode, radna mjesta i ono što traže od odabrane vrste hotela.

2.6 Izrada marketinške strategije

Ova točka zahtijeva dubinsku analizu ciljne skupine jer ako znate očekivanja i preferencije ciljne publike, možete odabrati najbolju marketinšku strategiju.

U svakom slučaju, ne smijete propustiti izraditi mrežnu stranicu sa svim važnim informacijama. Također, prisutnost na društvenim mrežama nikada nije loša ideja.

Kako biste oglasili otvaranje svog hotela, razmislite o dijeljenju letaka. Također, ponude i popusti uoči otvaranja hotela privući će goste. Možete pokušati surađivati i s internetskim portalima za rezervaciju smještaja. Oni čak mogu promovirati vaš hotel u zamjenu za dobru isplatu. Dodajte ove troškove u svoju projekciju troškova.