Jaja i istarski crni tartufi

Vrijeme pripreme: 60 min

Težina pripreme: jednostavno

Porcije: 4

Sastojci

KoličinaSastojci

5kom

jaja

100g

parmigiano reggiano

1,5dl

mlijeko

1,5dl

vrhnje za kuhanje

100g

istarski crni tartufi

50g

brašno

krušne mrvice, sol, papar

Koraci

Korak 1

Stavite kuhati 4 jaja u kipuću slanu vodu na 4-5 minuta.

Korak 2

Zatim očistite jaja i uvaljajte ih u mješavinu brašna, krušnih mrvica te preostalog jajeta.

Korak 3

Sve stavite peći na 170 °C.

Korak 4

Potom, dodajte 80 grama sira parmezana, tartufe, mlijeko i vrhnje za kuhanje te kuhajte na laganoj vatri dok se sir ne otopi.

Korak 5

Kremu izmiksajte štapnim mikserom dok ne dobijete pjenu.

Korak 6

Ostatak sira parmezana stavite peći 5-7 minuta, u pećnici na temperaturi od 190 °C.

METRO Chef Sir parmigiano reggiano ribani 500g

1 KOMAD

Na stanju u Jankomir

METRO Chef Brašno pšenično glatko t-550 5kg

1 KOMAD

Na stanju u Jankomir

ZIGANTE Tartuf crni cijeli 500g

1 KOMAD

Ograničena dostupnost u Jankomir

aro Vrhnje za kuhanje 20% m.m. 1l

1 KOMAD

Na stanju u Jankomir

METRO Chef Svježa jaja a klasa l razred 15/1

1 PAKET

Na stanju u Jankomir

aro Trajno mlijeko 2,8% m.m. 1l

1 KOMAD

Na stanju u Jankomir

Ne propustite pogodnosti kupovine u METROu

prijavite se jednostavno i brzo

Postanite METRO kupac uz samo par klikova

Saznajte više

Ugostitelj ste i želite dostavu

Jednostavni, brzo, pod strogim nadzorom kvalitete proizvoda. Provjerite naše uvijete i postanite dostavn kupac

Saznajte više