morski zalogaj
Osvježenje iz Jadrana
Doživite vrhunsku raskoš s našim morskim zalogajem koji kombinira delikatne Jakobove kapice i prestižni Sibirski kavijar. Svaka Jakobova kapica je nježno pripremljena do savršenstva, a zatim je obogaćena sočnim kavijarom koji pruža intenzivan i luksuzan okus. Uz dodatak svježeg limunovog soka i sitno sjeckanog peršina, ovo jelo postaje istinska poslastica za prave gurmane. Uživajte u ovom izvanrednom spoju morskih plodova i finog kavijara koji će oplemeniti vaše nepce. #MorskiZalogajSJakovimKapicamaISibirskimKavijarom 🍽️🐚🍋🥄
Sastojci
KoličinaSastojci
1,080kg
Metro chef košarice za tart250ml
Metro chef meso jakobovih kapica900g
Siberian classic kavijar2kom
žumanjaka1žličica
senfa1žličica
limunovog soka3tbsp
sol, papar375g
temeljacid škampa3
suncokretovo ulje750g
kuhano meso kraljevske rakoviceKoraci
Korak 1
Za umak pomiješati žumanjke, senf, sok limuna, sol i papar, te 2 žlice temeljca od škampa.
Korak 2
Uz konstantno miješanje dodati suncokretovo ulje do željene gustoće (bolje da je malo rijeđe).
Korak 3
U dobiveni umak umiješati meso rakovice u količini koju želimo.
Korak 4
Jakobove kapice posoliti i obraditi na tavi s malo maslinovog ulja na laganoj temperaturi s obje strane.
Korak 5
Slagati tako da u košaricu stavimo
