Lignje s žara

Lignje na zaru

Vrijeme pripreme
:
45 minuta
Težina pripreme
:
Umjereno
Porcije
:
6

Sastojci

KoličinaSastojci
3kom
očišćenih lihnji
1kom
komorača
3kom
slatke paprike
3grančice
ružmarina
maslinovo ulje
Začini za mariniranje po izboru
1prstohvat
šećera
1kom
limete

Koraci

Prepržite povrće
Povrće ravnomjerno narežite i kratko prepržite u tavi s malo maslinovog ulja.
Dodajte začine
Oljuštite i dodajte listove ruzmarina, povrće začinite prstohvatom šećera, soli i papra. Pržite 5 minuta, a zatim ostavite da se ohladi.
Napunite lignje i marinirajte
Povrće napunite lignjama. Zatim ih marinirajte u malo maslinovog ulja s biljem nekoliko sati ili preko noći.
Stavite ih na roštilj dok ne poprime boju
Roštiljajte ih sve na jakoj vatri do zlatno-smeđe boje. Zatim ih oplemenite s malo maslinovog ulja i dodatkom soka limete.