Veggie biljni komadi s kokos rižom i mango salsom
Sočno-voćno osvježenje
Ovaj spoj kremaste
kokos riže, slatko-ljute mango salse i hrskavih Veggie biljnih komada, stvorit
će sinesteziju okusa. Iznenadite svoje okusne pupoljke očekivanim teksturama uz
neočekivane okuse.
Sastojci
KoličinaSastojci
Mango salsa:
1ml
mango narezan na kockicePolag
manji ljubičasti luk sitno sjeckani1tbsp
crvene paprike sitno sjeckane1žličica
chilli sitno sjeckani40g
vinskog octa3tbsp
sok limete1žličica
med2žlice
maslinovog ulja750g
sitno sjeckanog peršina ili korijander3tbsp
sol, paparRiža:rings
aro pineapple150g
jasmin riža400ml
kokosovog mlijeka120ml
vode1 žlica
šećera1,5žlica
kokosova uljasol, papar
Veggie komadi:
200g
veggie biljnih komadamljeveni chilli
150ml
kokosovog mlijekaprstohvat soli
panko mrvice
Koraci
Korak 1
Mango salsa: povezati sve sastojke i začiniti solju i paprom.
Korak 2
Riža: Rižu, kokosovo mlijeko, vodu, šećer i sol zagrijati na srednjoj vatri i kad prokuha, smanjiti vatru i pustiti da kuha 30 ak minuta, odnosno dok riža ne popije tekućinu.
Korak 3
Kad je gotovo dodati kokosovo ulje.
Korak 4
Kokosovo mlijeko posoliti i dodati mljeveni chilli te marinirati Veggie biljne komade.
Korak 5
Svaki uvaljati u panko mrvice i pržiti u ulju.