Paella
Uživajte u autentičnom okusu Španjolske s našom Paellom - bogatom jelom punom boja i okusa. Naš recept otkriva vam tajne pripreme ovog klasičnog jela koje se sastoji od sočne riže, raznih morskih plodova, piletine, kobasica i svježeg povrća. Paella je simbol druženja i uživanja u hrani, a svaki zalogaj će vas oduševiti svojom aromom i teksturom. Priuštite si pravu španjolsku poslasticu i uživajte u jedinstvenoj kombinaciji okusa koju samo Paella može donijeti. #Paella 🥘🍤🍗🍽️
Sastojci
KoličinaSastojci
200g
METRO Chef carnarolli riže750ml
povrtnog temeljca1kom
crveni luk sitno sjeckani2češnja
češnjaka sitno sjeckani200g
grašak1kom
crvena paprika babura500g
kuhane dagnje300g
očišćene kozice1kg
škampi1kom
jastoga 300/400 g2prstohvat
šafrana3rings
peršinmaslinovo ulje
sol i papar
Koraci
Korak 1
Uzmite veću tavu, dodajte maslinovo ulje i luk te ga pržite dok ne pozlati.
Korak 2
Dodajte češnjak, grašak i papriku te sve dobro promiješajte i nastavite pirjati uz stalno miješanje.
Korak 3
Dodajte rižu te uz stalno miješanje i podlijevanje temeljcem kuhajte.
Korak 4
Dodajte nakon 15ak minuta šafran, sol, papar te plodove mora, promiješajte i nastavite kuhati uz podlijevanje.
Korak 5
Nemojte više miješati, već protresite poklopljenom tavom.
Korak 6
Riža se pri kraju na dnu treba zapeći.
Korak 7
Na kraju dodajte peršin i dodatno polijte maslinovim uljem.
