Salata s artičokama
Sastojci
KoličinaSastojci
1/2kg
ljubičastog luka1/2konzerve
rezanih artičoka (425ml)3kom
sušenih rajčica1šaka
oraha1šaka
klica po želji1žlica
senfa3žlice
bijelog aceta balsamica 2žlice
maslinovog ulja s bijelim tartufom2šake
špinata1šalica
ljubičastog grahalistiže mente
Koraci
Korak 1
Polovicu ljubičastog luka nareži na polumjesece, artičoke ocijedi od viška tekućine i nasjeckaj na manje komadiće.
Korak 2
Sušene rajčice ocijedi od viška ulja i nareži na kockice.
Korak 3
Orahe usitni na manje komade.
Korak 4
Napravi preljev tako da pomiješaš senf, alceto balsamico i maslinovo ulje.
Korak 5
Krenite sa serviranjem tako da u veću zdjelu stavi oprani špinat, ljubičasti luk, grah, sušenu rajčicu, artičoke, orahe i klice.
Korak 6
Prelij pripremljenim preljevom i dobro promiješaj.
Korak 7
Za svježinu dodaj par listića mente.
Korak 8
Serviraj i uživaj!
