soba noodlesi s povrćem i tofuom

SOBA NOODLES hero
Vrijeme pripreme: 60 min
Težina pripreme: Jednostavno
Porcije: 2

Sastojci

KoličinaSastojci
Za 2 tanjura:
200g
Soba noodlesa
200g
dimljenog tofua narezanog na kockice
2tbsp
srednje mrkve narezane na trakice
2češnja
češnjaka sitno sjeckana
1cm
đumbira sitno sjeckana
1tbsp
veći luk narezan na veće komade
100g
enoki gljiva
150g
mladog graška
5žlica
soja sosa
3tbsp
mikrozelenje - azijski miks
1žlica
sezamovog ulja
2žlice
suncokretovog ulja
prstohvat soli
1žličica
papra

Koraci

Korak 1
Tofu marinirati na 30-ak minuta u soja sosu.
Korak 2
Zagrijati suncokretovo i sezamovo ulje u woku.
Korak 3
Dodati češnjak i đumbir i kratko popržiti.
Korak 4
Dodati luk i mrkvu te pržiti nekoliko minuta.
Korak 5
Dodati mladi grašak te sve promiješati i nastaviti pržiti uz stalno miješanje nekoliko minuta.
Korak 6
Dodati gljive te nastaviti kratko pržiti.
Korak 7
Dodati dimljeni tofu zajedno sa soja sosom.
Korak 8
Posoliti i popapriti.
Korak 9
Sve dobro promiješati.
Korak 10
Poslužiti uz kuhane Soba noodlese i poslužiti uz mikrozelenje.