Puttanesca palenta

U tavi ugrijati maslinovo ulje, dodati češnjak i miješati minutu.

Dodati vino, miješati 2 minute i zatim dodati cherry rajčice, peperonccini, kapare, šećer, sol, papar i tiimijan.

Pustiti da sve prokuha, zatim dodati slanutak i blitvu narezanu na manje komade.

U međuvremenu skuhati kremastu palentu (ne smije biti gusta).

Zagrijati pola litre vode uz žlicu maslinova ulja te uz stalno miješanje dodati palentu.

Kuhati nekoliko minuta i na kraju dodati žlicu maslaca. Ukoliko je palenta ispala gusta, dodajte još vode i pustite da prokuha.

Palentu uliti u tanjur i na vrh preliti putannesca umakom i sjeckanim crnim maslinama.