Zimsko varivo

zimsko varivo

Vrijeme pripreme
:
Težina pripreme
:
Porcije
:

Sastojci

KoličinaSastojci
200g
crvene leće
200g
mrkve
500g
batata
1/2komada
korijena celera
100g
ljutike sitno sjeckane
2češnja
češnjaka sitno sjeckana
1cm
đumbira sitno sjeckanog
1svežanj
svježi peršin
4žlice
maslinovo ulje
1žličica
kajenskog papra
sol
papar
2para
dimljena kobasica

Koraci

U lonac uliti maslinovo ulje te na njemu prepržiti ljutiku, češnjak i đumbir.
Dodati mrkvu narezanu na kolutiće, batat narezan na kockice, celer narezan na komade, leću, sol, papar i kajenski papar te sve dobro promiješati.
Dodati vode tako da prekrije povrće i ostaviti da se kuha cca 30 minuta na srednjoj vatri uz povremeno miješanje. Tijekom kuhanja potrebno je dodavati vode.
U tavi prepržiti kobasicu.
Poslužiti varivo uz kobasicu.