Trotta Ritterman

ritterman

Obitelj Ritterman godišnje proizvede oko 120 tona kalifornijske pastrve, slatkovodne ribe koja je cijenjena zbog visokog udjela
esencijalnih omega-3 masnih kiselina. Ribogojilište, smješteno u Solinu, prema proizvodnoj je orijentaciji punosustavno, što
znači da ima vlastito matično jato te vlastitu proizvodnju ikre i mlađi – sve do konzumne veličine. Tvrtka Ritterman jedina je u Hrvatskoj koja se može pohvaliti ovakvim tipom slatkovodnog uzgoja, koji osigurava neovisnost o uvozu i sigurnost od bolesti
bilo koje vrste. Braća Ritterman treća su generacija obitelji koja se bavi uzgojem, a vjeruju u spoj tradicije, tehnologije i znanja
te ponosno ističu oznaku hrvatske kvalitete na svom proizvodu.