Vinogradi i vina Skaramuča nastali su iz jedinstvenog položaja u Dingaču i dugogodišnje predanosti, rada i ljubavi prema vinu, što ovu priču čini jednom od najsnažnijih u hrvatskom vinskom svijetu. Tradicija vinogradarstva u obitelji Skaramuča stara je koliko i sama pelješka obiteljska povijest, a pravi početak suvremenog privatnog vinarstva veže se uz 1992. godinu, kada je Ivo Skaramuča – vizionar i strastveni vinogradar – bio jedan od utemeljitelja privatnog vinarstva u Dalmaciji i na Pelješcu, započevši proizvodnju vina kao samostalni proizvođač
Text headline
Danas vinariju vode Igor Skaramuča, Ivana Anđelić i Branimir Anđelić, koji nastavljaju obiteljsku tradiciju spajajući poštovanje prema vinogradarstvu s modernim tehnologijama i pristupima u vinifikaciji. Pod njihovim vodstvom vinarija se razvila u jednu od najvećih privatnih vinarija u Hrvatskoj te je postala vlasnik najvećih vinograda na položaju Dingač — prestižnoj vinogradarskoj zoni koja je prva hrvatska vinska regija zaštićena Ženevskom konvencijom još 1961. godine.
Vinogradi se prostiru na 20 hektara strmih južnih padina poluotoka Pelješca, gdje autohtona sorta Plavac mali nalazi svoj idealan terroir: kamenite tla, intenzivno sunce i odsjaj svjetlosti s morske površine stvaraju zahtjevne, ali izrazito produktivne uvjete koji daju grožđe iznimne koncentracije i aromatske kompleksnosti.
Podrum vinarije Skaramuča jedan je od modernije opremljenih u Dalmaciji — s kapacitetom do 600.000 litara, kombinira rezervoare od nehrđajućeg čelika i hrastove bačve te omogućuje sofisticiranu vinifikaciju i odležavanje vina. Godišnja proizvodnja obuhvaća desetke tisuća boca najprestižnijih etiketama: Dingač, Dingač Reserva, Plavac, Plavac Premium i druge specijalne linije. Vina su prepoznatljiva ne samo na domaćem tržištu, već i u inozemstvu, a plasiraju se u više od 25 zemalja svijeta.
Vrhunski Dingač iz vinarije Skaramuča ističe se punim, bogatim tijelom, izraženim aromama crnog voća i snažnom strukturom — karakteristikama koje su rezultat izvanrednih pedoklimatskih uvjeta i brižnog rada u vinogradu i podrumu. Osim toga, vinarija kontinuirano osvaja priznanja na međunarodnim natjecanjima, čime potvrđuje kvalitetu svojih proizvoda i doprinos hrvatskom vinskom identitetu.
